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La
variedad climática y geografica de Granada, donde conviven la sierra, el
mar y la vega, le ha dado una gran riqueza y variedad gastronómica.
De la sierra, tenemos el famoso Jamón de Trevelez, curado en la nieve. En
la Alpujarra el pollo con tomate, las migas alpujarreñas, plato a base de
pan.
En la costa; los espetones, sardinas asadas al aire libre.
En la vega la refrescante sopa fria de Ajo Blanco, hecha a base de
almendras molidas.
En la ciudad la tortilla al Sacromonte, el pollo al ajillo, las habas
fritas con jamón.
Entre sus dulces destacan los dulces de almendra de tradición morisca, la
Torta Real de Motril, los Pestiños de Velez, masa fina frita bañada en
miel, y los Tocinos de Cielo de Guadix, a base de yema de huevo, los
Roscos de Loja y los Piononos de Santa Fe, dulce muy fino relleno de
crema, y los dulces de las monjas de Santiago y de Santa Isabel.
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ANTIGUAS BODEGAS CASTAÑEDA
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Elvira, 15
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Un clásico. Es un placer ver la colección de botellas
antiguas mientras tomamos un calicasas y una tapa de su amplia carta.
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AZAHAR
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Paseo de los Tristes
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Tortilla Sacromonte y "croquetiyas".
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BAR MOLINOS
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C/ Molinos
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Tapas tradicionales de Granada. Colección de fotografías
históricas. Platos tradicionales granainos.
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BAR HIBORYA
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Plaza de los Magnolios, s/n
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Amplia terraza de verano con la música mas actual y
tapas variadas. Champiñones al ajillo, carne en salsa, albóndigas...
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BAR MANOLO
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Plaza de Gracia
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Es un bar de tapas y restaurante al aire libre.
(Recomendado por León Calle y Marta).
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BAR NIZA
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Martínez de la Rosa, 10
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Terraza de verano con gente elegante. Ensaladilla rusa,
patatas con anchoas, pimientos rellenos, calamares fritos, rabo de
toro, migas. Especialidad en finos y tintos.
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BAR RECA
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Plaza de la Trinidad
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Tapas calientes. Estuve 9 años en Granada y era mi
preferido. (Recomendado por Inmaculada). (Actualmente reformado)
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BODEGA LA BELLA Y LA BESTIA
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Carrera del Darro 37
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Sus tapas y son muy generosas y deliciosas, buenísimas.
y el personal muy agradable y muy buena música.
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CAFE ALVA
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C/Mercedes Gaibrois nº8
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En el barrio de Mirasierra junto al palacio de deportes
ven y podras degustar de sus exquisitas tapas caseras y tradicionales que
ofrecemos desde 1988 profesionalmente.
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CAMBALACHE
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C/ Boquerón o Santa Paula
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Especialidad en tapas argentinas. (Bar recomendado por
Antonio).
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CASA SALVADOR
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Duende, 16
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Lleva abierto más de 50 años y es conocido por sus
buenos finos y Valdepeñas, así como por su ensaladilla rusa y su carne
con tomate.
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CERVECERÍA ARTESANA
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C/ Martínez Campos, 19
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Ellos mismos elaboran la cerveza, y la verdad es que lo
hacen muy bien.
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CERVECERÍA SANCHO
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Tablas, 16
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Gran variedad de vinos.
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CHIKITO
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Plaza del Campillo, 9
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Antes era el conocido Café Alameda, uno de los sitios
preferidos de Federico García Lorca. Es uno de los más concurridos y
está decorado con fotos de famosos que han pasado por allí. Son muy
apetecibles sus habas con jamón, los champiñones salteados, el remojón,
las papas a lo pobre y el pisto con rodajas de pan.
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LAS COPAS
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C/ Navas, 19
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Habas con jamón, migas, patatas a lo pobre, pescaito
frito, etc..
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CORRALA DEL CARBÓN
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Manana Pineda, 8
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Puedes sentarte en su patio y deleitarte con sus
raciones, de una calidad excepcional, y si tienes hambre, aprovechando
que también es restaurante, probar la tabla corrala. Os gustará.
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LAS CUEVAS DEL ALBAICIN
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C/ Calderería Nueva, 30
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Muy bonito este local cercano a Plaza Nueva, ideal para
degustar una gran variedad de tapas.
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CUNINI
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Plaza de la Pescadería, 14
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Su barra es conocida como "el tranvía" porque
es estrecha siempre está llena de gente. Es una marisquería muy buena,
donde además podemos pedir sus migas, papas a lo pobre con chorizo, y
sus boladillos.
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DE COSTA A COSTA
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Ancha de Gracia
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Es conocido en toda Granada por su inmejorable marisco a
la plancha.
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LOS DIAMANTES
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Navas, 28
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Tortilla Sacromonte, revuelto de berenjenas y pescaito
frito, y casquería fina.
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ECU
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Palacio de los Deportes
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Bocadillos completitos con patatas incluidas. (Bar
recomendado por Diana).
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EL 22
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Cuesta de San Gregorio, 5
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Tapas caseras.
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ESPADAFOR
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Gran Vía de Colón, 59
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Es una auténtica bodega. Pedir con toda confianza las
habas con jamón y la carne a la pimienta. Si no sois muy duchos en la
materia, dejaos recomendar en materia de vinos.
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La ESQUINITA
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Campo del Principe, s/n
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En el barrio del Realejo. Pescaito frito y espárragos
con anchoas.
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La GRAN TABERNA
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Plaza Nueva, 12
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Es maravilloso venir aquí por sus magníficas chacinas,
patés y quesos.
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La HIGUERA
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C/ Horno del Hoyo
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Su salmón marinado, entre otras especialidades, hace las
delicias de los residentes en el Albaycin.
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LA ANTIGÜALLA
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C/ Elvira
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Bar pequeño y muy bien decorado con armaduras y escudos.
Tiene barriles con los nombres de distintos vinos de la tierra encima
de la barra. Muy buenas las tapas: sus roscas a la plancha de jamón,
tomate, aceite y ajo, acompañadas de patatas fritas con alioli. Una
tapa gratis distinta por cada cañita o vinito.¡Muy ricas!
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LAX. LA CASA DEL SALMÓN
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Verónica de la Magdalena, 31
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Tapas y comida sueca en este local.
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LA TORTUGA
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C/Elvira
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Una mega-lista de tapas buenísimas.
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LOS MANUELES
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Zaragoza, 2 y 4
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Inaugurado en 1907. Tortilla Sacromonte, habas con
jamón, croquetas, callos, tapas basadas en jamón, ensaladilla rusa y
pulpo.
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Los MASCARONES
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Pagés, 18
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En el Albaycin. Ocupa la casa donde vivió el poeta Soto
de Rojas. Debe su nombre a los mascarones (auténticos) que adornan su
fachada. Migas con sardinas y una gran plancha. En temporada (otoño y
primavera) pedir setas a la plancha. Me gustó su choto al ajillo.
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MEDINACELI
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Cristo de Medinaceli, 6
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Tiene mucha fama en Granada. Gran cantidad de pescados,
quisquillas, melva canutera de Adra, carne a la plancha y tortillas.
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MESÓN DEL TRILLO
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Callejón del Aljibe del Trillo, 3
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Pedir una victoriana. Tapas variadas.
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MESÓN EUROPA
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C/Elvira
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Con 2 ó 3 cervezas cenas (bocadillos, hamburguesa,
pinchos morunos, etc.) Excelente calidad-precio.
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MESÓN LA JARA
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Rosario, 12
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Buenos vinos y tapas variadas. Ofrece cocina
tradicional.
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MESÓN LUIS ROSÚA
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Pedro Antonio de Alarcón, 1
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Estupendos los pinchos morunos y la mojama.
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MINOTAURO
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C/ Elvira
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Junto a la Plaza Nueva. Muy buenas tapas.
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El MOGOLLÓN DEL JAMÓN
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Ancha de Gracia, s/n
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Famoso por lo que su nombre indica. Morcilla de Cajar,
panceta con aceitunas, migas con sardinas.
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NIGO
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Carretera, 26
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Amplia variedad taperil. Muy buenas las mollejas.
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NOVENTA
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Navas, 15
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Muy recomendable sus caracoles y su salmorejo. También
su gazpacho espeso con jamón y huevos.
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La PERRA GORDA
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Postigo Velutti, 4
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Muy bonito. Especialidad en gisadillo de carne,
jacobitos, puchero, la cojonúa y la güena.
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OCAÑA EL SOTA
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Plaza del Realejo, 1
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Lleva desde 1905 sirviendo regalada la tapa con el vino.
Jerez y manzanilla son sus especialidades. Entre los comestibles, su
carne en salsa, patatas a lo pobre, callos, migas y croquetas de jamón.
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PADIAL
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Dorada, 25
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Son famosas sus croquetas de pollo, las gambas al Jerez,
sus pinchos y el champiñón.
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El PAÑERO
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Plaza del Aliatar, 8
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Sus vinos son muy buenos, al igual que sus tapas. Tiene
una agradable terraza.
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La PATALETA
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Plaza del Gran Capitán, 1
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Uno de los más conocidos de Granada. Chorizo o morcilla
a la brasa, ensaladilla rusa, salchicha de Granada, remojón.
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